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10.12TOEFL考试重复统计
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The Origins of Agriculture
（首考新题）
......
下面
给各位解析一下
今天考到的重要专题
农业的出现
还会反复考到
注意背景和词汇的积累
农业的出现
在上次冰河时代结束不久，距今大约一万年前，一些猎人和采摘果实的人开始转向种植谷物，驯养家畜，磨制石器工具，以此确保稳定的食物供给，标志着农业的出现。农业出现后，人们不仅满足了自己的食物需求，而且还产生了大量的食物剩余，使得一些人能够不再从事农业而转向了制陶、纺织和冶金等各种手工业，将人类社会从传统的农业村庄推向了多种职业并存的城市，进一步推动了人类文明的发展，因此农业的出现为整个人类文明奠定了基础，具有重要意义。一直以来，学者都在思考，农业为什么会出现，而且几乎同时出现在世界几大文明中心(东南亚的中国和印度、西南亚的美索不达米亚、中美洲、以及赤道地区的非洲)？
the emergence of agriculture：农业的出现
hunters and gatherers：猎人和采摘果实的人
convert/turn to cultivating plants：转向种植
domesticate animals：驯养家畜
to secure stable food supply：确保稳定的食物供给
pottery-making：制陶
textile：纺织
metallurgy：金属冶炼
to simultaneously emerge：同时出现
在探索农业起源的过程中，科学家吃惊的发现，其实农业的出现给人类带来很多不便：首先，人类要抛弃原始的游牧生活（nomadic way of life），定居在一个地区，这就意味着，当该地区的资源耗尽时，定居此处的农民由于积累了大量的食物剩余和其他物资储备，他们很难举家迁徙到其他地方，相反，同时代的打猎者行动灵活，他们可以随时出发去寻找更好的家园；其次，为了增加农作物的产量，农民需要发展各种农业管理技术，修建灌溉水渠，由此耗费很多人力物力；最后，考古记录表明，农业者的身体状况要远远低于同一时期的猎人和采摘者，这是因为，农民以耕种的单一谷物为食，缺乏动物蛋白和各种维生素的滋养。
to abandon the nomadic way of life：抛弃游牧的生活方式
to settle in one place：定居在一个地方
resources were exhausted/depleted：资源耗尽
to accumulate massive food surplus：积累了大量的食物剩余
to build irrigation system：修建灌溉系统
contemporary hunters and gatherers：同一时期的猎人和采摘果实的人
lacking in animal protein and vitamin：缺乏动物蛋白和维生素
虽然发展农业有如此多的弊端，但农业仍然出现于人类社会的早期，那么一定存在某些不可抗拒的原因，导致了农业的出现。为此，考古学家进行了广泛的调查研究，提出了很多理论假说，目前盛行的主要有以下三种观点。
01
气候变化导致农业的出现
在上次冰河时代结束后，全球气温急剧上升，动植物资源变得十分丰富，人口也随着迅速增长。然而，气候不稳定，温暖湿润的雨季之后出现寒冷干燥的日子，动植物资源变得稀少不足。为了满足已经急剧增长的人口对于食物的需求，人类不得不发展农业来获取稳定的食物来源。虽然气候变化假说受到很多学者的支持，但也有人提出反对意见，他们指出：人类之前也经历过类似的全球气候变化，然而农业并没有出现，那么为什么这次气候变化却能导致农业的出现呢？
irresistible reason：不可抗拒的原因
climatic changes：气候变化
dramatically rising：急剧上升
the hypothesis of climatic changes：气候变化假说
advocate/champion：v.支持
opponents/detractors point out：反对者指出
bring about the emergence of agriculture：导致农业的出现
bring about=give rise to：导致
02
世界范围的人口增长导致农业出现
猎人和采摘果实的人占据了整个世界，他们依靠丰富的动植物资源迅速增长，突破了自然状态下环境所能提供的最大食物数量。此时，只有通过发展农业才能提供额外的食物供给。而一旦这些人发展了农业，那么人口会进一步增加，反而会更加依赖农业而无法逆转。人口增长导致农业出现的假说，也同样受到人们的质疑，因为研究发现，当代的猎人和采摘果实的人所组成的游牧社会，可以通过各种方法控制自身的人口数量，并不会出现所谓的人口过量增长的危机。
worldwide population growth：世界范围的人口增长
to occupy the whole world：占据了整个世界
to exceed the upper limit of food production of natural condition：突破了自然状态下所能提供的最大食物数量
extra food supply：额外的食物供给
in turn：反而，反过来
increasingly rely on agriculture：更加依赖农业
unable to reverse：无法逆转
be challenged by people：受到人们的质疑
03
人类的大脑发育导致农业出现
人类的大脑发育到一定程度，会出现“认知的流动性”。认知的流动性，指人类对事物的“认识”和“知道”不再停留在一个个孤立的层面，而是能够彼此相互联系，形成完整的意识流，综合全面地思考问题。认知流的出现，解释了艺术、宗教和演讲术的出现，所以它也可以解释农业为什么会出现。“认知的流动性”和“气候变化”假说结合在一起，解释农业的出现是这样的：面对气候变化所带来的食物供应不足，人类的大脑不再束手无策，而是能够整合各种专业知识，综合全面地去想象出一种解决办法。农业，就是这样从人类的大脑中构思出来并付诸实践的。
这个假说存在的问题是：为什么在人类大脑已经进化出“认知流动性”的时候，有些社会发展农业，而另一些社会却并没有发展农业，甚至这些人类社会在知道其他社会发展农业的情况下，仍有意地避免农业，而不是效仿它们去发展农业？进入农业的社会日益强大，它们发展出了各种金属工具，大大提高了粮食产量，并且发明了写作去记录各种贸易往来，建立起强大的国家机器，统一协调管理各种社会活动。而另一些社会对此却无动于衷，仍然过着打猎和采摘果实的随机生活方式，为什么？
农业的起源，是一个充满争议的话题，也许永远无法给出令人满意的答案，而这正是科学探索的迷人之处。
